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穩血壓又助代謝！專家大推1物好處多 食用注意2件事
紅豆是不少人都喜歡的食材，常被製成各式各樣的甜品，其實它能爲身體帶來許多正面影響。（示意圖：shutterstock／達志）
紅豆是不少人都喜歡的食材，常被製成各式各樣的甜品，其實它能爲身體帶來許多正面影響。對此，營養師吳欣陵表示，紅豆富含維生素B羣、鉀、鐵、皁素、膳食纖維，具提升身體能量代謝、穩定血壓、消除浮腫、促進腸道蠕動等功效，是營養豐富的好食物。不過她也提醒，紅豆屬於全谷雜糧類，應與正餐澱粉替換，以免澱粉爆量；此外，慢性腎臟病患要避免飲用紅豆水，恐產生高血鉀，造成身體負擔。
吳欣陵在臉書專頁「吳欣陵 營養師」發文表示，工作長期久坐、運動量不足、新陳代謝下降，都會導致血液循環變差，從而容易引發水腫，除了增加活動量來改善此問題外，食用紅豆也有助水份排除。
至於紅豆爲何能消水腫？吳欣陵說明，人體本身有留鉀排鈉的機制，紅豆屬於高鉀食物，加上豐富的纖維，還含有促進水分代謝的皁素，能幫助排便與利尿。她並進一步整理出紅豆所含的6大成分如下，一一說明各自的功效：
1、維生素B羣：提升身體能量代謝。
2、鉀：改善水腫、穩定血壓。
3、鐵：預防貧血，氣色紅潤。
4、皁素：助消除浮腫，去溼利尿。
5、膳食纖維：促進腸道蠕動，提升腸道健康。
雖然紅豆有上述好處，但吳欣陵提醒，紅豆屬於全谷雜糧類，吃時記得與正餐澱粉做替換，以免澱粉爆量；另外，在準備紅豆水時千萬不可以把紅豆煮破，吃到流出的澱粉不但無法消水腫，反而還會讓體重上升。
除此，吳欣陵還提到，慢性腎臟病患需要避免飲用紅豆水，因腎臟功能不佳，鉀離子是由腎臟處理排出身體，較易產生高血鉀，反而加重身體負擔。
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肌肉量每年流失3％ 每天2杯牛奶加「這運動」預防肌少症
董氏基金會終身志工陳淑麗（中）示範阻力訓練動作，有助於降低肌少症風險。（董氏基金會提供）
臺大醫院北護分院復健科主治醫師韓德生（右二）、董氏基金會終身志工陳淑麗（右三）示範如何使用彈力帶做阻力運動。（董氏基金會提供）
我國高齡人口漸增，預防肌少症日趨重要。董氏基金會表示，50歲之後肌肉量以每年1％到2％的速度流失，60歲後更加速至每年3％，許多研究證實，「阻力運動」是增加肌肉質量和力量的有效策略，並建議搭配每日2杯牛奶，以獲取完整營養。
臺大醫院北護分院復健科主治醫師韓德生表示，過去復健科收治患者以神經疾病、中風、脊髓、腦傷、截肢等爲主，但現在發現愈來愈多長輩走幾步就氣喘吁吁、坐下去就站不起來的衰弱症狀，關鍵就在於「肌少症」，若不積極維持肌肉量，對健康恐造成連鎖影響。
韓德生表示，全臺65歲以上老人平均每10人就有1人有肌少問題；過去研究也顯示，比起沒有肌少症的老人，有嚴重肌少症老人的死亡率高出1倍以上。而根據體育署110年運動現況調查，近6成銀髮族雖有規律運動習慣，但常動得不對，多選擇有氧運動，而忽略阻力運動。
阻力運動原理是讓身體肌肉反覆負載重量，促進身體特定骨骼肌中蛋白質合成，增加肌肉力量，有助於降低未來罹患肌少症、衰弱症的風險，也可預防跌倒、骨折及骨質流失，項目包括瑜珈、重訓、搬運適當雜貨、使用彈力帶或適當重訓器具、園藝（挖掘及搬運適當重物）等。
另外，董氏基金會今年針對50歲以上族羣進行網路調查，發現僅有11％達到每日乳品建議攝取量（1.5份）；調查顯示，約35％民衆認爲從其他食物中可補充乳品的營養，因而不攝取乳品。董氏基金會營養中心主任許惠玉表示，根據每日飲食指南，乳品於六大類食物中單獨列一類，主要提供鈣質，每日攝取乳品是最容易滿足鈣質需求的方法，故不容易被取代。
近年坊間不斷推陳出新各式乳清蛋白粉沖泡飲品，養肌效果比牛奶更好？董氏基金會營養師黃令璧表示，牛奶勝於乳清蛋白補充劑的關鍵是，因爲乳蛋白含有乳清蛋白及酪蛋白，能夠長時間維持體內胺基酸的可用性，對於防止銀髮族的肌肉流失尤其重要，因此每日2杯牛奶結合阻力訓練，就是增肌的有效策略，鼓勵高齡族羣優先選擇100％乳品。
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青壯年也有「男」言之隱 醫揭5關鍵遠離攝護腺炎
馬偕醫院泌尿科醫師陳鈺昕指出，青壯年男性的攝護腺炎盛行率有5%~10%。(示意圖/達志影像)
攝護腺是男性獨有的器官，馬偕醫院泌尿科醫師陳鈺昕指出，不僅中老年男性需要面對攝護腺肥大等問題，其實青壯年男性也會有攝護腺相關疾病，例如攝護腺炎在青壯年男性的盛行率就有5%~10%。
陳鈺昕醫師在臉書粉專「石•攝•性•也 泌尿科 陳鈺昕醫師」發文，介紹攝護腺炎常見的成因，「尿道發炎後及逆行性的感染」、「肛門直腸附近發炎的直接擴散」、「身體遠處發炎，經過血液及淋巴液的感染」以及「攝護腺內尿液的迴流」，另外美國國家衛生研究院還將攝護腺炎分爲以下4類：
1、急性細菌性攝護腺炎：患者通常會有排尿疼痛、頻尿、會陰處疼痛、攝護腺劇痛等症狀。
2、慢性細菌性攝護腺炎：長期且反覆的細菌感染導致，症狀與急性攝護腺炎類似，但不斷反覆發生。
3、慢性攝護腺炎／慢性骨盆腔疼痛症候羣：臨牀上最常見的種類，患者會反覆下泌尿道疼痛，如會陰部疼痛、恥骨上疼痛等，嚴重時射精也會感到不適；另外還會有排尿不適、急尿或其他非特異性症狀。
4、無症狀攝護腺炎：日常無任何不適，大多數是檢查時意外查出，像是精液內有無白血球等發炎細胞、攝護腺組織切片有無發炎細胞。
陳鈺昕醫師指出，攝護腺炎並非重症，但患者的會陰處會反覆感到不適，日常生活也會受到影響，他也特別列出5項保養方法，讓男性能夠有效降低罹患攝護腺炎的機率。
1、遠離菸酒
2、飲食習慣調整，少辣、少鹹、少刺激性食物
3、不憋尿，適時適量喝水
4、規律日常作息、適度運動、充足睡眠
5、規律的性生活，不需特別禁慾
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泡完澡後做此NG動作他腦血管爆掉 醫：4症狀速就醫
「光是昨天與今天，我們就收到6個腦中風（病人），加護病房全滿。」義大醫院神經外科主治醫師陳德遠表示，在低溫或者是溫差大環境下，血管會縮起來，如果平常沒有控制好血壓，或者是喝水不足，血液變得濃稠，都有可能使血壓飆高，增加腦中風風險。
陳德遠表示，上述30多歲男子，自恃年輕，平常沒在定期量血壓，昨晚寒流報到，他在家泡熱水澡，身體泡得暖烘烘的，接着衣着單薄地走出浴室，超暖的身子、卻在腳踩冰地板同時，他突然感到頭像要炸掉般的痛，趕緊坐下休息，隔了不久，他發現自己右手與右腳都無力，要呼喚家人來幫忙，卻發現像嘴裡含顆滷蛋般，說也說不清楚。
家人連忙將男子送到急診室，經檢查男子血壓已飆破200毫米汞柱，腦血管爆掉，爲出血性腦中風，經處置後轉收治到加護病房，仍有生命危險。陳德遠並指，現義大神外加護病房中，有一半都是腦中風的患者，單是昨天與今天這兩天就收到6名腦中風病患。
陳德遠呼籲民衆天冷除要做好保暖工作，另要避免自己處於溫差大環境，例如早上從溫暖的被窩起來，千萬別直接赤腳踩冰地板，刺激血管收縮，可先穿上襪子或拖鞋，外出可戴帽子與圍巾，避免頭部直接吹冷風。
要辨別中風徵兆，陳德遠說可謹記「FAST─微笑舉手說你好快送醫」口訣，把握「急性中風搶救的黃金4.5個小時」。
1.「F」就是FACE，請患者微笑或是觀察患者面部表情，兩邊的臉是否對稱。
2.「A」就是ARM，請患者將雙手擡高平舉，觀察其中一隻手是否會無力而垂下來。
3.「S」就是SPEECH，請患者讀一句話，例如你好，觀察口齒是否清晰且完整。
4.「T」就是TIME，當上面三種症狀出現其中一種時，要明確記住發作時間，立刻送醫，爭取黃金治療的時間。
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家長注意！醫師：開學將有另一波流行呼吸道感染
中醫大新竹附設醫院感染科主任張凱音指學校開學後，將有另一波流行呼吸道感染，家長不用恐慌，提醒小朋友一定要戴口罩勤洗手。（羅浚濱攝）
30日就要開學囉！中醫大新竹附設醫院感染科主任張凱音提醒家長，目前新冠病毒在社區有一定流行比例，季節流行病毒像腸病毒、鼻病毒、肺炎黴漿菌感染、呼吸道融合病毒，院方門診監測都有增加趨勢，小朋友開學後接觸不同病原體是可預期，但不用恐慌，一定要戴口罩勤洗手。
張凱音表示，小朋友到學校可預期，各種呼吸道病原體可能都會有一波流行，如果出現發燒、喉嚨痛、肌肉痠痛、倦怠、流鼻水、咳嗽等症狀，無法分辨是否爲新冠病毒感染時，可以善用居家快篩，即時檢驗。
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如果是新冠病毒篩檢陽性，父母親不用太擔心，可以透過視訊看診、通報、拿藥。陰性則建議可以在家先觀察2到3天，若小朋友出現精神變差，高燒不退，食慾下降等症狀，一定要給醫師評估。
張凱音說，大部分呼吸道病原體皆是透過飛沫、接觸途徑傳染，腸病毒除了手足口病、皰疹性咽峽炎，也可能以上呼吸道感染形式發病，呼吸道融合病毒感染症狀像是感冒，6個月以下小朋友可能會造成下呼吸道發炎或是細支氣管炎，出現咳嗽甚至會喘，一定儘速就醫。
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張凱音指出，美國BA.5個案流行比例升高，已佔過半COVID-19比例，住院和重症比例也沒有顯著增加趨勢，所以推測BA.5變異對於已打過疫苗或是感染過的人，威脅應該不大。
但病房仍常有未完成3劑疫苗的個案，因感染COVID-19造成肺炎與住院，且人數近期已在增加中，建議民衆還是儘快完成應有的3劑疫苗注射，有疑慮的民衆可以再次與醫師討論。
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小黃運將射出血精 醫曝：再晚就醫恐會癱瘓失能
小黃運將射出血精 醫曝：再晚就醫恐會癱瘓失能。(示意圖/Shutterstock)
「醫生，怎麼辦？我射精有血！」才56歲的林先生（化名）是名計程車司機，一年前開車載客時，總感覺尿急頻跑廁所，但到了廁所又尿不出來，以爲是水喝太少就不以爲意，後來在跟老婆愛愛時，射精竟出現疼痛，甚至精液中帶血，嚇得他趕緊到醫院就醫。經檢查確診爲攝護腺癌，在醫師協助下進行達文西手術切除腫瘤，術後排尿大幅改善，林先生終於不用頻跑廁所，做愛不會心驚膽跳。
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●攝護腺癌易找上中老年男性 輕忽恐造成癱瘓失能
馬偕醫院泌尿外科李致樵醫師表示，攝護腺癌是男性常見的癌症，好發於50歲以上的男性，且好發率會隨着年紀增長。攝護腺是位於膀胱的開口處包覆着尿道，主要是分泌液體來幫助精蟲活動，長期受到體內男性荷爾蒙刺激，就容易造成攝護腺肥大，有些會病變成攝護腺癌。
攝護腺癌早期沒有明顯症狀，大多患者發現時都已是第三期或第四期，症狀多爲急性尿滯留、血尿血精、尿失禁等，若無積極治療，癌細胞轉移會造成骨骼疼痛、病理性骨折、貧血，甚至下肢癱瘓。
●攝護腺癌治療方式多元 積極治療延命不是夢
李致樵醫師說，目前攝護腺癌的初步診斷可透過抽血檢測攝護腺特定抗原(PSA)數值及肛門指診(DRE)，若數值超過4 ng/ml及肛門指診摸到硬塊時，就建議做切片檢查。若確認是攝護腺癌，就會安排患者進一步接受電腦斷層、核磁共振或骨頭掃描等檢查，進一步確認癌細胞是否轉移，再根據PSA數值及切片的病理組織惡性程度，判斷攝護腺癌的期數及後續治療方式。
現今攝護腺癌的治療方式非常多元，李致樵醫師說，對於確診攝護腺癌的患者，醫師會評估患者癌症的期數及身體狀況，擬定適合患者的治療計劃。對於初期低風險的患者，會採定期抽血、肛門指診或影像學檢查來積極監測，若疾病有進展或惡化再選擇手術或電療。若是屬於侷限性攝護腺癌（無轉移攝護腺癌）的患者，就會評估使用根除性攝護腺切除術進行切除治療。
李致樵醫師提醒，年紀超過50歲或有家族病史的男性，就要定期做攝護腺癌篩檢，只要早期發現早期治療，就可以避免病情惡化，維持良好的生活品質。
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金門近30學童染腸病毒 衛生局籲家長及校園提高警覺
金門近30學童染腸病毒 衛生局籲家長及校園提高警覺
回到地球当神棍 勿小悟
金門已發生多起學童感染腸病毒案例，衛生局呼籲家長及校園提高警覺，加強消毒。(示意圖／金湖國小提供)
預防腸病毒應勤洗手，落實「溼、搓、衝、捧、擦」洗手五步驟。(圖／金湖國小提供)
金門縣衛生局近日陸續接獲通報學童感染腸病毒案例，受感染輕症學童已達29名，經調查停課班級有4班，受影響人數計57人。衛生局提醒，全國已出現首例腸病毒重症幼童，請民衆提高警覺，落實使用濃度500ppm的漂白水進行環境消毒，一起預防腸病毒。
衛生局指出，近年來因COVID-19防疫期間民衆積極配合防疫政策，如戴口罩、勤洗手、保持社交距離及減少出入公共場所機會等，全國腸病毒確診及就診人數明顯下降；但隨着逐步放寬各項防疫措施後，從中央監測資料瞭解，去(2022)年全國腸病毒感染併發重症共計3例，其中1例死亡，今年截至2月20日止確定病例1例，且近期合約實驗室監測結果，顯示社區中持續有腸病毒活動，預估腸病毒流行風險持續上升。
衛生局表示，腸病毒在全年皆有可能發生流行，個案在發病前幾天，喉嚨與糞便就有病毒存在，此時就具有傳染力，在發病後一週內傳染力最高。依金門縣「因應腸病毒疫情停課作業要點」，學生經醫師診斷爲腸病毒感染時，應在家自主健康管理7天不可上學，故家中幼兒如感染腸病毒，應在家休息並避免與其他幼兒接觸且減少出入公共場所，以降低交叉感染的機會。
此外，即使痊癒後腸病毒仍會在糞便中潛藏長達8到12周，因此痊癒後仍應繼續注意個人手部衛生，落實「溼、搓、衝、捧、擦」洗手五步驟。須注意酒精對腸病毒之毒殺效果有限，平時可使用濃度500ppm的漂白水（10公升清水＋100毫升含氯漂白水）進行一般環境消毒，降低病毒傳播風險。
衛生局呼籲，5歲以下嬰幼兒爲腸病毒重症之高危險羣，如發現有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力或麻痹、肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等腸病毒重症前兆病徵，請儘速送到醫院接受診治。相關資訊可至疾管署全球資訊網(https://www.cdc.gov.tw)，或撥打免付費防疫專線1922(或0800-001922)洽詢。
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今日最健康》BNT國高中接種 青少年注意！關鍵3件事必做
明天要打疫苗了，關鍵「3要」維持最佳體能。(示意圖/Shutterstock)
放了四天連假後，國高中校園BNT新冠疫苗施打計劃也將陸續展開。對家長與學生來說，接種疫苗當然都非第一次，只是新冠疫苗的副作用及不良反應讓許多人感到憂心。爲了讓自己能在準備充足的情況下接受疫苗注射，依循下列幾個重點，就能把體適能都Hold在最佳狀態，也有助大幅降低不安全感。
●打疫苗前做到「3要」：
1要：要有充足睡眠：
.睡足6-8小時，至少絕對不要熬夜。
.若是緊張不易入睡，也不用擔心。入夜後減少使用3C，選擇喜歡但較平和的音樂、書籍，調暗燈光、做些任何能讓自己放鬆的事情都好，都有助提升睡眠品質。
2要：要好好吃早餐、補充水分
.最好在注射前一到兩小時前，吃完早餐。能吃含有蛋白質、蔬果的優質早餐最好，沒有太多選擇時，至少避開油炸品項，搭配飲品也不要選擇含糖飲料。
.建議算好交通時間，拿捏能好好吃完早餐的時間點。不論在家吃完或是在校吃，施打前都要完成進食，絕對不要空腹。
.注射前可再補充250-300ml水分。
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3要：要穿着寬鬆短袖，以涼感、有彈性材質爲佳。
近來天氣炎熱，大型施打場所爲了通風，即使有空調也偏溫熱。建議衣着寬鬆、短袖，學校短袖運動服就比制服要來得合適。
●打疫苗當天起牀覺得不舒服或有點發燒，還要打嗎？各種狀況處理原則
1.若當天發燒或是感覺生病，或近日正患有急性中重度疾病者，建議暫緩施打。
2.打針時突然頭暈噁心
.有人對打針很敏感，害怕恐懼的心理壓力就會造成「暈針」，青少年一起打疫苗的時候，也曾發生過羣體暈針現象，通常休息過後就能恢復正常。
.等待打針的時候，可以做些事情轉換緊張心情。比如聽音樂、跟同學聊天、背書、背單字。
3.暈針會有後遺症嗎？
.暈針是對打針的恐懼，跟疫苗本身的安全性沒有關係，也不會造成不良反應或後遺症。
.「慢慢深呼吸」是預防暈針或因緊張過度呼吸反致缺氧的最佳方法。
4.注射前後都不要激烈運動，保持呼吸平順，能降低不適感。
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長照路遙誰給力》30歲正妹辭空服員照顧失能母 撐家五年心力交瘁訴辛酸
長照路遙誰給力》30歲正妹辭空服員照顧失能母 撐家五年心力交瘁訴辛酸
美美原本是名空服員，30歲時媽媽因爲中風導致失能。(圖/美美提供)
近年來長照悲歌越來越多，五年內不堪長期照顧壓力，而親手結束家人生命的悲劇，就多達42件，更有不少年輕人因爲家人突然的生病，還沒準備好就必須扛起照顧者的重擔。美美原本是名空服員，30歲時媽媽因爲中風導致失能，她毅然決然辭掉工作，到護理之家實習了一個月後，便把媽媽接回家親自照顧，就是爲了彌補自己年少時缺少的陪伴。長照路上不乏心力交瘁，但她樂觀面對，挺過五年的她吐露背後辛酸，點出長照缺口的同時也提供建議給新手照護者，希望大家在長照路上不孤單。
現年35歲的美美與媽媽相依爲命，五年前媽媽突然發生中風，當時還是空服員的她下班連忙從桃園趕回高雄住家，前往醫院探視。但媽媽昏迷了21天才終於醒來，原本活潑愛講話的她，因爲腦傷導致語言能力受損，瞬間成了四肢無法行動，須要有人24小時全程照顧的失能長輩，在長照等級中是最嚴重的第八級。第一時間得知噩耗的美美，比起崩潰大哭更是相當懊惱，年輕時不常陪伴家人的她感慨的說，「很後悔沒有趁媽媽健康時多帶她出去玩，現在是老天爺給了我一個贖罪的機會」，因此她下定決心辭掉工作，全力照顧媽媽。
原本活潑愛講話的美宏，因爲腦傷導致語言能力受損。(圖/美美提供)
不過，沒有護理相關背景的美美，得知將來必須24小時全程照顧媽媽時，瞬間倍感壓力，決定先將媽媽送進護理之家，而她則是每天早上6點就前往報到，學習各種照顧技巧，包括翻身拍背、換尿布、按摩以及安排復健運動，讓美美笑說，自己這一個月就像真正的居服員。後來她靠着仲介的協助找到了合適的外籍看護，便開始制定照顧媽媽的行程表，且實際操作過確定沒問題才放心把媽媽交給對方。但即便有了良好的規劃，居家照顧的路上仍是困難重重，美美說，因爲腦傷的關係，媽媽的語言功能也受到影響，有時候會像小嬰兒一樣用哭來表達，想知道她哪邊不舒服只能用猜的，增加了照顧的困難度，也因爲媽媽是長期臥牀，讓她必須更勤勞的翻身拍背以及換尿布，才能避免褥瘡的產生。
美美每天早上6點就到護理之家報到，學習各種照顧技巧。(圖/美美提供)
簡單的運動和復健，對一般人而言可能相當輕鬆，但對於失能的長輩而言卻是非常痛苦，美美說，每次看媽媽哭着運動都會於心不忍，但她深知復健的重要性，也只能從旁鼓勵，對面媽媽頻繁的大哭，她樂觀看待，直說「有了媽媽的哭聲家裡纔不會死氣沉沉。」然而美美髮現，每次帶媽媽去醫院復健時，治療師都會讓她使用站立牀來做運動，於是她決定買一臺回家，讓媽媽每天都能站立20-30分鐘，不僅能促進血液循環也能讓排便更順暢。至於飲食的部分，美美則是申請長照2.0中的營養師服務，而她也建議大家在申請之前可以先去醫院進行抽血，這樣一來營養師在評估時，更能清楚知道長輩缺了哪些營養以利於調配食材。然而，美美也明白媽媽插着鼻胃管非常不舒服且食之無味，因此她也經常準備好吞嚥的點心，讓媽媽能享受吃美食的幸福，也纔不會忘記如何用嘴巴進食。
簡單的運動和復健，對失能的長輩而言非常痛苦。(圖/美美提供)
長期照顧失能的家人，難免會有挫折或心累的時候，美美也點出了長照服務上的缺口，她說，每次的喘息服務僅有2小時，但每次派來的居服員卻都不是同一人，光是要交接就要耗費半小時以上，讓她感到心力交瘁。因此她希望居服員能夠有完整的考覈制度，若是能夠列入國家考試的範疇，也能讓居服員更有榮譽感。另外，她也透露每個月光是照護上的花費就要4-5萬，雖然有兼職做部落客，但經濟對她來說仍然是個無形的壓力。
美美點出了長照服務上的缺口。(圖/美美提供)
活着的意義，對每個人來說都不一樣，有些照顧者認爲，當家人失能嚴重到某種程度，只要留有一口氣在就不能放手，有些人則認爲，不該讓家人飽受病痛折磨，身爲照顧者的美美坦言，面對媽媽的離開她已經準備好了，若是那一天真的到來，她期許媽媽能在睡夢中安詳離開。而居家照護已邁入第五年的她，也給了新手照護者許多建議，她提到，很多人都認爲照顧行程表要依照家人的生活來安排，但正確做法應該是要配合自己的生活步調，這樣才能在照顧家人的同時，也過好自己的生活。現在疫情過去了，大家紛紛出國旅遊，但對美美而言，她選擇留在家中照顧媽媽，彌補那些已無法挽回的時光，好好陪伴媽媽走過最後的晚年人生。
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做到「4不2要」飲食原則 遠離痛風危險因子
痛風是一種極度疼痛的關節炎，一旦痛起來幾乎讓患者痛不欲生。（示意圖／達志影像）
你也有痛風的困擾嗎？到底該如何遠離痛風？痛風是一種極度疼痛的關節炎，一旦痛起來幾乎讓患者痛不欲生，對此，榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專分享「4不2要」飲食原則，讓你遠離痛風危險因子。
李婉萍指出，民衆被確診罹患痛風后，第一時間都是急着釐清要避免哪些食物，而根據《2016年痛風與高尿酸血癥診治指引》對痛風者的飲食建議，就提到應避免飲用酒精、含果糖飲料，以及高普林的紅肉、動物內臟、魚類及海鮮。
李婉萍表示，想要遠離痛風、改善高尿酸，就要掌握以下「4不2要」飲食原則：
1、減少肉類的攝取量
攝食較多肉類的人，比起吃較少肉類的人，罹患痛風的機會高出約41％。
2、減少海鮮攝取量（海蔘、海蜇皮除外）
攝食較多海鮮，和吃較少海鮮的人相比，罹患痛風的機會高出約51％。
3、不建議喝酒，尤其是啤酒及烈酒
跟不喝酒的人比較，每天喝啤酒355cc的人，罹患痛風的風險會提升49％；每天喝1小杯（約44cc）烈酒的人，罹患痛風的風險增加15％；而每天喝118cc葡萄酒的人，罹患痛風的風險則並不見增加。
4、不建議喝飲料與果汁
因爲其中的果糖成分會抑制人體尿酸的代謝。含有天然果糖的水果，由於榨汁所需使用的份量多，長期飲用會有果糖攝取過量的疑慮，因此建議儘量吃原型水果取代喝果汁。
5、選擇植物性的豆類蛋白質
食用包括黃豆、豆類、蕈菇等蔬菜類的食物，並不會提高痛風發作的風險。
6、每日攝取適量乳製品
在罹患痛風的風險上減少了44％，不過牛奶也含有蛋白質，建議可做一日蛋白質的來源，但是不建議牛奶當水喝。
最後，李婉萍提醒，比起一定不可吃什麼，建議有肥胖問題的朋友們，先進行減重，平常要喝大量的水，並且控制一日的蛋白質攝取總量，以豆類代替肉類與海鮮，會更有利於改善高尿酸現象。