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「冰」風暴再起?消保協會抽驗剉冰配料 這家最高超標20萬倍

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「冰」風暴再起?消保協會抽驗剉冰配料 這家最高超標20萬倍
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臺灣消費者保護協會10月隨機到高雄、臺南冰店抽驗剉冰配料,今天公佈抽查結果。(柯宗緯攝)

臺灣消費者保護協會10月隨機到高雄、臺南冰店抽驗剉冰配料,今天公佈抽查結果。(柯宗緯攝)

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雄自由黃昏市場1家冰店,八寶配料腸桿菌科竟超標20萬倍,吃多了恐造成急性腸胃炎,甚至危害生命。(柯宗緯攝)

「冰」風暴再起?今年7月高雄知名「欣豐冰店」爆發冰品配料含有沙門氏桿菌,造成44人感染就醫事件,一度引發消費者恐慌。未料,臺灣消費者保護協會10月隨機到高雄、臺南冰店抽驗剉冰配料,其中高雄自由黃昏市場1家冰店,八寶配料腸桿菌科竟超標20萬倍,吃多了恐造成急性腸胃炎,甚至危害生命。

臺灣消保協會執行長徐邦瀚指出,這次隨機抽驗剉冰配料,主要以紅豆、綠豆、大豆、芋頭爲主要檢驗重點;高雄隨機抽驗9件,就有8件超標,超標率達88%,包含三民街知名店家,其中自由黃昏市場的1家八寶配料腸桿菌科竟超標20萬。

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徐邦瀚表示,臺南方面,抽驗4件綠豆沙冰,3件不合格,不合格率達75%,抽驗4件臺南的剉冰甜湯配料,也是3件超標,其中奇美醫院附近的1家甜湯配料腸桿菌科超標7萬倍。

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臺灣消費者保護協會專業委員、醫師林庭逸說,吃下致病性細菌,恐造成急性腸胃炎、嘔吐、腹瀉等症狀,尤期嬰兒、長者等免疫力較差者,吃下過量食品,可能造成併發症,嚴重脫水、敗血症,甚至影響生命安全。

臺灣消費者保護協會秘書長、律師蔡明哲提到,衛福部自2021年更改法規,其中剉冰的衛生標準中,清冰檢驗腸桿菌科,但配料卻改成分開檢驗,不驗腸桿菌科,但是一般消費者吃八寶冰並不會將冰跟配料分開來吃,腸桿菌科超標20萬倍的八寶冰配料,「實在無法想像誰能說出沒有衛生安全疑慮這樣的話」。

蔡明哲直說,上次六合冰店後續驗出的結果,衛生局表示是配料出問題,且偏向懷疑自制豆類食品,消保協會建議消費者慎選且避開高風險的外食產品外,也希望政府能增加檢驗項目,更加嚴格爲消費者健康把關。

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高雄市衛生局表示,因應夏季炎熱民衆食用飲冰品需求,爲保障市民食的安全,高雄市衛生局除例行定期稽查外,更自7月18日起啓動擴大冰品稽查專案,1月至10月總計稽查抽驗市售飲品、冰品及配料552件(冰品193件、配料155件、食用冰塊33件、飲品171件),其中1件冰品配料檢出致病菌、2件冰品及1件飲品「腸桿菌科」微生物超標,經限期改善後再次抽驗仍不符規定,均依法裁處罰緩。

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